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 講求真材實料的老闆，每一處細節都精心處理，湯底是選用牛大骨歷經20小時熬煮，過程中不添加醬油與豆瓣醬，所有的鮮味與甘甜味都是來自牛大骨本身的精華，拉麵為手工製作，吃起來口感更為Q彈，讓您每一口都是最佳口味與口感。   ► 牛肉麵 彈嫩帶有咬勁的牛肉，肉香濃郁好開胃，配上一口熱騰騰的甘甜湯頭，是人生一大享受。  ► 榨菜肉絲麵  ► 乾拌麵  ► 豬頭皮/豬耳朵 以獨家中藥配方下去滷製的滷味，風味濃厚且香醇，除了滷汁清甜味，還保有豬肉本身的肉味，讓您吃了還想再吃。   ► 辣豆干 經過多次測試後的配方比例，讓老闆以紅辣椒與綠辣椒炒出夠味且噴香的辣豆干，入口又香又辣超解膩，是最受歡迎的小菜之一。  【湘新紅燒牛肉麵】 有別於一般傳統牛肉麵店，簡潔清爽的環境，給您舒適的用餐空間。  |
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資料來源：17Life
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